Chia Samen

Chia Samen – das „Superfood“ der Azteken

Der Chia Samen ist die Frucht einer südamerikanischen Salbeiart (Salvia hispanica) und ist seit einiger Zeit auch als Nahrungsmittel in Europa zugelassen.

Grillen trotz Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Lecker Grillen trotz Unverträglichkeiten

Die Grillzeit für ist für alle da! Immer mehr Menschen stellen Nahrungsmittelunverträglichkeiten fest. Die Laktose-Unverträglichkeit ist Vielen mittlerweile ein Begriff. Es gibt aber auch noch andere Unverträglichkeiten: Histamin-Intoleranz, Fruktose-Unverträglichkeit, Reaktionen beim Verzehr von Gluten oder auch eine verzögerte Nahrungsmittelallergie.

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